Modo de Preparo

• Aqueça a água e misture ao fermento e o açúcar
• Deixe formar espuma e reserve
• Refogue a cebola em 1 colher (sopa) de manteiga
• Esprema e reserve
• Misture o açúcar, o sal e a manteiga restante com a batata
• Adicione a água e os ovos e mexa
• Junte o fermento e a cebola
• Misture
• Acrescente a farinha aos poucos e misture até formar uma bola
• Coloque em uma superfície polvilhada e amasse
• Forme uma bola, ponha em uma tigela untada
• Reserve por 45 minutos
• Sove a massa e a divida em 6 cordões com 25 cm
• Monte duas tranças, juntando as pontas, ponha na forma e deixe por 30 minutos
• Depois, asse por 35 minutos