Name: Pão de Banana
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Italiana
Ingredients: 15 grama | gramas de fermento biológico; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (café) | colheres (café) de sal; 2 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina; 1/2 kg | kgs de farinha de trigo; 3 banana (cortadas em rodelas); 1 gema de ovo (para pincelar); canela (para polvilhar)

Pão de Banana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

15 grama | gramas de fermento biológico
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) | colheres (café) de sal
2 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina
1/2 kg | kgs de farinha de trigo
3 banana (cortadas em rodelas)
1 gema de ovo (para pincelar)
canela (para polvilhar)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no açúcar e no sal.

Misture os ovos, o leite, a margarina e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo.

Trabalhe bem a massa até ficar homogênea.

Deixe descansar durante 20 minutos.

Com um rolo, abra a massa, espalhe a banana e enrole como um rocambole, apertando bem as laterais.

Coloque em uma forma grande de pão untada com margarina.

Aqueça o forno a 200 ºC.

Deixe o pão descansar até dobrar de volume.

Pincele a gema e leve ao forno até dourar.

Deixe amornar, desenforme e polvilhe uma mistura de canela e açúcar.

Modo de Preparo

Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no açúcar e no sal
Misture os ovos, o leite, a margarina e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo
Trabalhe bem a massa até ficar homogênea
Deixe descansar durante 20 minutos
Com um rolo, abra a massa, espalhe a banana e enrole como um rocambole, apertando bem as laterais
Coloque em uma forma grande de pão untada com margarina
Aqueça o forno a 200 ºC
Deixe o pão descansar até dobrar de volume
Pincele a gema e leve ao forno até dourar
Deixe amornar, desenforme e polvilhe uma mistura de canela e açúcar