Name: Pão de arroz com tomate seco e manjericão
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico; 6 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 2 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 6 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 200 grama | gramas de tomate seco (picado); manjericão (picado a gosto)

Pão de arroz com tomate seco e manjericão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pão de arroz com tomate seco e manjericão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico
6 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
2 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
6 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
200 grama | gramas de tomate seco (picado)
manjericão (picado a gosto)

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Modo de Preparo

Dissolva o fermento no açúcar.

No liquidificador, bata o arroz, o leite, os ovos e o óleo.

Transfira para uma tigela, misture o fermento, o sal e aos poucos a farinha.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Tampe com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Sove a massa, misture o tomate seco e as folhas de manjericão.

Molde o pão, coloque em uma forma retangular, untada, tampe e deixe descansar por 20 minutos.

Pincele o ovo e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, e asse durante 50 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no açúcar
No liquidificador, bata o arroz, o leite, os ovos e o óleo
Transfira para uma tigela, misture o fermento, o sal e aos poucos a farinha
Trabalhe a massa até soltar das mãos
Tampe com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
Sove a massa, misture o tomate seco e as folhas de manjericão
Molde o pão, coloque em uma forma retangular, untada, tampe e deixe descansar por 20 minutos
Pincele o ovo e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, e asse durante 50 minutos ou até dourar