Name: Pão com creme
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 1/2 tablete | tabletes de fermento biológico; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 ovo; 1 gema de ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1/2 raspa | raspas de limão; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de baunilha (pronto)

Pão com creme

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (9 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 1/2 tablete | tabletes de fermento biológico
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovo
1 gema de ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1/2 raspa | raspas de limão
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de baunilha (pronto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça 1/3 de xícara de leite.

Retire do fogo e adicione o fermento.

Deixe descansar por 30 minutos.

Em uma vasilha à parte junte o açúcar, o leite restante, a farinha, 1 ovo, a gema e a manteiga.

Misture até obter uma massa bem lisa.

Adicione as raspas de limão e o fermento dissolvido. Misture.

Retire pequenas porções e faça bisnaguinhas com 15 cm de comprimento.

Disponha na assadeira e deixe descansar por 20 minutos.

Aqueça o forno.

Faça três cortes diagonais em cada bisnaguinha.

Com a ajuda de um saco de confeitar, distribua o creme de confeiteiro sobre cada corte.

Pincele com a gema batida e leve ao forno até dourar. Antes de servir, se desejar, passe geleia de laranja para dar mais brilho.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça 1/3 de xícara de leite
Retire do fogo e adicione o fermento
Deixe descansar por 30 minutos
Em uma vasilha à parte junte o açúcar, o leite restante, a farinha, 1 ovo, a gema e a manteiga
Misture até obter uma massa bem lisa
Adicione as raspas de limão e o fermento dissolvido
Misture
Retire pequenas porções e faça bisnaguinhas com 15 cm de comprimento
Disponha na assadeira e deixe descansar por 20 minutos
Aqueça o forno
Faça três cortes diagonais em cada bisnaguinha
Com a ajuda de um saco de confeitar, distribua o creme de confeiteiro sobre cada corte
Pincele com a gema batida e leve ao forno até dourar
Antes de servir, se desejar, passe geleia de laranja para dar mais brilho

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