Name: Pão caseiro com farinha de soja
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna); 2 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo de milho; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo (rasas); 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de soja (preta); 5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 30 grama | gramas de fermento biológico (2 tabletes)

Pão caseiro com farinha de soja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
2 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo de milho
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo (rasas)
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de soja (preta)
5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
30 grama | gramas de fermento biológico (2 tabletes)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, dissolva o fermento em água morna, adicione o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.

Ccubra com plástico e deixe em repouso por 15 minutos.

Misture ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja.

Adicione aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa desprenda dos dedos.

Molde os pães no formato desejado.

Disponha os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo.

Deixe crescer por 1 hora, asse por aproximadamente 30 minutos, com temperatura média à baixa (170 ºC), em forno, preaquecido.

Modo de Preparo

Em um recipiente, dissolva o fermento em água morna, adicione o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo
Ccubra com plástico e deixe em repouso por 15 minutos
Misture ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja
Adicione aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa desprenda dos dedos
Molde os pães no formato desejado
Disponha os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo
Deixe crescer por 1 hora, asse por aproximadamente 30 minutos, com temperatura média à baixa (170 ºC), em forno, preaquecido