Name: Panqueca recheada com broto de nabo
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida); 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó); 3 ovo; 1 pitada | pitadas de sal

Panqueca recheada com broto de nabo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Panqueca recheada com broto de nabo — (Jorge Butsuem/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
3 ovo
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Pincele o fundo de uma frigideira antiaderente, com 18 cm de diâmetro, com manteiga.

Leve-a ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC) até esquentar bem.

Espalhe 3 1/2 colheres (sopa) da massa.

Frite por 1 minuto ou até dourar embaixo.

Vire o disco de massa para dourar do outro lado.

Transfira para uma travessa e repita a operação com o restante de massa.

Reserve, prepare o recheio e o molho.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo
Pincele o fundo de uma frigideira antiaderente, com 18 cm de diâmetro, com manteiga
Leve-a ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC) até esquentar bem
Espalhe 3 1/2 colheres (sopa) da massa
Frite por 1 minuto ou até dourar embaixo
Vire o disco de massa para dourar do outro lado
Transfira para uma travessa e repita a operação com o restante de massa
Reserve, prepare o recheio e o molho