Name: Panqueca proteica
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de ovo (caipira); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de cream cheese (de soja ou de queijo de cabra ou de mussarela de búfala); 1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de amêndoa; 1 colher (café) | colheres (café) de sal

Panqueca proteica

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Panqueca proteica — (Gabriela Fregolente e Marcella Ammirabile/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de ovo (caipira)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de cream cheese (de soja ou de queijo de cabra ou de mussarela de búfala)
1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de amêndoa
1 colher (café) | colheres (café) de sal

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje um fio de azeite em uma frigideira de laterais altas e leve ao fogo baixo. Espere a massa ficar um pouco firme e vire para que ela frite por igual.

Depois de pronta, divida ao meio e recheie ou cubra com os acompanhamentos de sua preferência.

* Receita cedida pelas nutricionistas funcionais Gabriela Fregolente e Marcella Ammirabile