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Panqueca de soja ao molho sugo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Panqueca de soja ao molho sugo — (J. Carvalho/Divulgação)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
1 tablete | tabletes de caldo de legumes
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de proteína de soja (texturizada)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de suco de limão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (cortada em cubos pequenos)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de extrato de tomate
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cheiro-verde (picado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a água com o caldo até dissolver.

Junte a soja e o suco de limão.

Reserve por 1 hora e escorra sobre uma peneira.

Junte a soja escorrida e refogue por 2 minutos.

Adicione a polpa de tomate, o cheiro-verde, sal e pimenta.

Mexa e retire do fogo.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a água com o caldo até dissolver
Junte a soja e o suco de limão
Reserve por 1 hora e escorra sobre uma peneira
Junte a soja escorrida e refogue por 2 minutos
Adicione a polpa de tomate, o cheiro-verde, sal e pimenta
Mexa e retire do fogo

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Culinária Brasileira

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