Name: Panqueca de coco low carb
Total time: 40 min
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 1 unidade | unidades de ovo; 1 unidade | unidades de clara de ovo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de mel . (ou Stévia ou Xilitol); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de óleo de coco; 1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farelo de aveia; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de coco; coco (em tiras)

Panqueca de coco low carb

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Panqueca de coco low carb — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de ovo
1 unidade | unidades de clara de ovo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de mel . (ou Stévia ou Xilitol)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de óleo de coco
1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farelo de aveia
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de coco
coco (em tiras)

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, mas deixe o fermento por último. Em uma frigideira untada com óleo de coco, coloque 1 concha pequena da massa e tampe. Quando formar bolhinhas por cima, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.

Recheio: use geleia de morango ou frutas vermelhas sem adição de açucar.

Cobertura: corte a banana prata ou nanaica em rodelas e deixe grelhar na frigideira com um fio de óleo de coco. Coloque por cima da panqueca. Salpique canela e coco em fitas (opcional) e finalize com fio de mel orgânico (opcional).

*Receita sugerida por Alexandra Vaz, do Petit a Petite.

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, mas deixe o fermento por último
Em uma frigideira untada com óleo de coco, coloque 1 concha pequena da massa e tampe
Quando formar bolhinhas por cima, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado
Recheio: use geleia de morango ou frutas vermelhas sem adição de açucar
Cobertura: corte a banana prata ou nanaica em rodelas e deixe grelhar na frigideira com um fio de óleo de coco
Coloque por cima da panqueca
Salpique canela e coco em fitas (opcional) e finalize com fio de mel orgânico (opcional)