Name: Panqueca de banana com aveia
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de aveia (em flocos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo; 1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó); 1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte (natural); 3/4 xícara (café) | xícaras (café) de leite; 2 ovo (grandes); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 2 banana (bem maduras e amassadas); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (derretida)

Panqueca de banana com aveia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Panqueca de banana com aveia — (Fábio Castelo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de aveia (em flocos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte (natural)
3/4 xícara (café) | xícaras (café) de leite
2 ovo (grandes)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
2 banana (bem maduras e amassadas)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (derretida)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture com o batedor de mão a aveia, a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela.

Em outra, bata bem o iogurte com o leite, os ovos e a baunilha.

Junte os ingredientes secos.

Adicione a banana e a manteiga derretida.

Unte uma frigideira antiaderente com manteiga e a aqueça.

Coloque 1/3 de xícara (chá) de massa e frite por 2 minutos.

Vire e frite até a parte inferior ficar dourada.

Sirva com mel, geleia ou sorvete.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture com o batedor de mão a aveia, a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela
Em outra, bata bem o iogurte com o leite, os ovos e a baunilha
Junte os ingredientes secos
Adicione a banana e a manteiga derretida
Unte uma frigideira antiaderente com manteiga e a aqueça
Coloque 1/3 de xícara (chá) de massa e frite por 2 minutos
Vire e frite até a parte inferior ficar dourada
Sirva com mel, geleia ou sorvete