Name: Panqueca com frutas secas
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 ovo; 1 gema de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida); 180 leite; 60 grama | gramas de farinha de trigo (peneirada); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Chocolate (em pó); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 1 pitada | pitadas de sal

Panqueca com frutas secas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Panqueca com frutas secas — (Marcelo Guarnieri/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 ovo
1 gema de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)
180 leite
60 grama | gramas de farinha de trigo (peneirada)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Chocolate (em pó)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Deixe descansar na geladeira por cerca de 15 minutos.

Aqueça em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) uma frigideira de 16 cm de diâmetro levemente untada com manteiga.

Despeje 2 colheres (sopa) da massa e leve ao fogo até começar a dourar.

Com uma espátula, vire a massa para dourar o outro lado.

Reserve em uma travessa.

Repita o procedimento até acabar a massa, pincelando com manteiga quando necessário.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
Deixe descansar na geladeira por cerca de 15 minutos
Aqueça em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) uma frigideira de 16 cm de diâmetro levemente untada com manteiga
Despeje 2 colheres (sopa) da massa e leve ao fogo até começar a dourar
Com uma espátula, vire a massa para dourar o outro lado
Reserve em uma travessa
Repita o procedimento até acabar a massa, pincelando com manteiga quando necessário