Modo de Preparo

• Bata os ovos, o fermento, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador
• Junte o sal e a manteiga e bata mais
• Despeje em uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, até formar uma massa homogênea
• Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão e deixe descansar até dobrar de volume
• Abra cada bolinha e recheie com o bombom escolhido
• Em uma forma própria de panetone, disponha as bolinhas recheadas, até completar 3/4 da forma
• Deixe crescer mais 15 minutos, pincele com a gema e asse em forno bem baixo (160 ºC), preaquecido
• Desenforme completamente frio