Name: Panetone com tomate seco
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: 5 tablete | tabletes de fermento biológico; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna); 1,2 kg | kgs de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fécula de batata; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina; 5 ovo; 1 gema de ovo (para pincelar); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo prato (ralado no ralo grosso para polvilhar); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate seco (picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alho (amassado em purê); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (amassada em purê)

Panetone com tomate seco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

5 tablete | tabletes de fermento biológico
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
1,2 kg | kgs de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fécula de batata
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina
5 ovo
1 gema de ovo (para pincelar)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo prato (ralado no ralo grosso para polvilhar)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate seco (picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alho (amassado em purê)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (amassada em purê)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 °C.

Misture o fermento com o sal e a água morna.

Junte 2 xícaras (chá) de farinha.

Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.

Junte o restante dos ingredientes da massa e sove até que ela fique lisa e macia.

Acrescente os ingredientes do recheio e trabalhe a massa mais um pouco.

Distribua a massa em uma forma para panetone e deixe crescer por mais 30 minutos.

Pincele com a gema e polvilhe com o queijo.

Leve ao forno até dourar.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 °C
Misture o fermento com o sal e a água morna
Junte 2 xícaras (chá) de farinha
Misture bem e deixe descansar por 15 minutos
Junte o restante dos ingredientes da massa e sove até que ela fique lisa e macia
Acrescente os ingredientes do recheio e trabalhe a massa mais um pouco
Distribua a massa em uma forma para panetone e deixe crescer por mais 30 minutos
Pincele com a gema e polvilhe com o queijo
Leve ao forno até dourar