Name: Panetone com cupuaçu
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 polpa | polpas de cupuaçu; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 panetone (de frutas cristalizadas 500g); 100 grama | gramas de castanha-do-pará (picada grosseiramente)

Panetone com cupuaçu

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 polpa | polpas de cupuaçu
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 panetone (de frutas cristalizadas 500g)
100 grama | gramas de castanha-do-pará (picada grosseiramente)

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Modo de Preparo

Em uma panela, junte a polpa de cupuaçu, o açúcar e a água.

Leve ao fogo e mexa sem parar até dar ponto de geleia.

Deixe esfriar e reserve 1 xícara da geleia para a cobertura.

Com uma faca, corte a tampa do panetone em forma de cone com aproximadamente 15 cm de comprimento, deixando 3 cm nas laterais.

Retire o cone e preencha o panetone com a geleia de cupuaçu.

Encaixe o cone, pressionando até a tampa ficar na altura inicial.

Ponha um peso sobre a tampa para o cone se integrar à geleia.

Leve à geladeira de um dia para o outro.

Antes de servir, espalhe o restante da geleia sobre o panetone e distribua as castanhas-do-pará.

Modo de Preparo

Em uma panela, junte a polpa de cupuaçu, o açúcar e a água
Leve ao fogo e mexa sem parar até dar ponto de geleia
Deixe esfriar e reserve 1 xícara da geleia para a cobertura
Com uma faca, corte a tampa do panetone em forma de cone com aproximadamente 15 cm de comprimento, deixando 3 cm nas laterais
Retire o cone e preencha o panetone com a geleia de cupuaçu
Encaixe o cone, pressionando até a tampa ficar na altura inicial
Ponha um peso sobre a tampa para o cone se integrar à geleia
Leve à geladeira de um dia para o outro
Antes de servir, espalhe o restante da geleia sobre o panetone e distribua as castanhas-do-pará