Palitos de chocolate

Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal.

Coloque em uma tigela e faça um buraco no meio.

Junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos.

Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea e divida a massa em várias partes.

Faça pequenos cordões com as mãos e disponha as tirinhas, distantes 5 cm umas das outras, em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourar.

Elas ficarão achatadas. Desenforme cuidadosamente quando estiverem mornas.

Derreta o chocolate em banho-maria, coloque-o em uma superfície lisa e mexa com uma espátula para resfriá-lo.

Banhe os biscoitinhos no chocolate derretido.

Deixe secar na geladeira sobre papel-manteiga.

Dica: na hora de assar os biscoitos, não deixe que dourem demais.