Name: Pacotinhos de linguiça e couve
Total time: 40 min
Yield: 14
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 7 folha | folhas de couve; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de linguiça (bem picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão vermelho (picado); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; óleo (para pincelar)

Pacotinhos de linguiça e couve

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
7 folha | folhas de couve
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de linguiça (bem picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão vermelho (picado)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
óleo (para pincelar)

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Modo de Preparo

Coloque a água e o suco em um refratário e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.

Junte a couve, tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos.

Escorra e cubra com água.

em um refratário, junte a linguiça e a cebola.

Cozinhe em potência alta por 2 minutos, mexendo na metade do tempo.

Junte o pimentão, a mussarela e a farinha de rosca e misture.

Reserve o recheio.

Escorra as folhas de couve, enxugue-as e corte ao meio.

Retire a parte central.

Disponha 1 1/2 colher (sopa) do recheio de linguiça sobre cada folha, dobre as laterais e enrole como pacotinho.

Arrume em um refratário forrado com papel-manteiga, pincele com óleo e leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Coloque a água e o suco em um refratário e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta
Junte a couve, tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos
Escorra e cubra com água
em um refratário, junte a linguiça e a cebola
Cozinhe em potência alta por 2 minutos, mexendo na metade do tempo
Junte o pimentão, a mussarela e a farinha de rosca e misture
Reserve o recheio
Escorra as folhas de couve, enxugue-as e corte ao meio
Retire a parte central
Disponha 1 1/2 colher (sopa) do recheio de linguiça sobre cada folha, dobre as laterais e enrole como pacotinho
Arrume em um refratário forrado com papel-manteiga, pincele com óleo e leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta
Sirva em seguida