Modo de Preparo

• Lave a carne e deixe de molho em água por 4 horas, trocando a água de vez em quando

• Reserve

• Escorra a carne e junte a cebola, a pimenta e o alho

• Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto

• Junte a carne com os temperos e frite por 10 minutos ou até a carne ficar macia

• Retire do fogo e deixe esfriar

• Transfira a carne para um pilão e soque com a farinha de mandioca até obter uma farofa

• Sirva com a banana em rodelas