RECEITAS

Ingredientes
- 3 xícara | xícaras de amendoim (sem casca e sem sal torrado)
- 1/2 xícara | xícaras de açúcar mascavo
- 1/2 xícara | xícaras de farinha de milho (flocada para beiju)
- (1 pitada de sal)
Modo de Preparo
No processador, bata todos os ingredientes até formar uma farofa.
Misture com uma colher e bata novamente até que fique quase com consistência de pasta.
Modele as paçocas com as mãos ou, se preferir, use um aro como molde.
Aperte bem para que não esfarelem e sirva.
*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano.