Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 4 ovos

• · 1 xícara de creme de leite
• · Sal e pimenta-do-reino a gosto
• · 1 alheira, sem pele, amassada
• · 1 colher (sopa) de manteiga
• · 4 torradas de pão de forma sem casca (ou francês, se preferir)

• Modo de preparo

• Em uma tigela, junte os ovos, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino

• Bata com a ajuda de um fouet
• Reserve
• Em uma frigideira, em fogo médio, refogue a alheira na manteiga por um minuto
• Acrescente a mistura de ovos e mexa até o ponto desejado
• Sirva sobre as torradas