Name: Ovos cremosos
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (café) | colheres (café) de manteiga (ou 1 fio de azeite extravirgem); 4 unidade | unidades de ovo; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Ovos cremosos

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Ovos cremosos — (Cultura RM Exclusive/Brett Stevens/Getty Images)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (café) | colheres (café) de manteiga (ou 1 fio de azeite extravirgem)
4 unidade | unidades de ovo
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo, derreta a manteiga (ou espalhe o azeite) e, sem deixar aquecer demais, coloque os ovos batidos e temperados com o sal. Mexa sem parar (não deixe grudar no fundo) por 1 minuto ou até ficar bem cremoso. Polvilhe com a pimenta.

Receita sugerida pela nutricionista Samantha Macedo, da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo.