Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 1 ovo

• · 1/2 litro de água
• · Sal a gosto

• Modo de fazer

• Em uma panela ou frigideira funda, coloque a água e leve ao fogo alto

• Quando as bolhas começarem a se desprender do fundo, abaixe o fogo
• Cuidadosamente, quebre o ovo dentro de uma concha ou de uma xícara
• Mexa a água com uma colher formando um rodamoinho e, sobre ele, despeje o ovo
• Deixe cozinhar por quatro minutos ou até que comece a subir à superfície
• Retire o ovo com a ajuda de uma escumadeira e coloque em um prato
• Acrescente sal e sirva