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RECEITAS

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Ovo pochê

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.3/5 - (28 votes)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • açaí
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Modo de Preparo

Ingredientes

· 1 ovo
· 1/2 litro de água
· Sal a gosto

Modo de fazer

Em uma panela ou frigideira funda, coloque a água e leve ao fogo alto. Quando as bolhas começarem a se desprender do fundo, abaixe o fogo. Cuidadosamente, quebre o ovo dentro de uma concha ou de uma xícara. Mexa a água com uma colher formando um rodamoinho e, sobre ele, despeje o ovo. Deixe cozinhar por quatro minutos ou até que comece a subir à superfície. Retire o ovo com a ajuda de uma escumadeira e coloque em um prato. Acrescente sal e sirva.

Modo de Preparo

  • Ingredientes
  • · 1 ovo
  • · 1/2 litro de água
  • · Sal a gosto
  • Modo de fazer
  • Em uma panela ou frigideira funda, coloque a água e leve ao fogo alto
  • Quando as bolhas começarem a se desprender do fundo, abaixe o fogo
  • Cuidadosamente, quebre o ovo dentro de uma concha ou de uma xícara
  • Mexa a água com uma colher formando um rodamoinho e, sobre ele, despeje o ovo
  • Deixe cozinhar por quatro minutos ou até que comece a subir à superfície
  • Retire o ovo com a ajuda de uma escumadeira e coloque em um prato
  • Acrescente sal e sirva
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4.3/5 - (28 votes)
Aperitivo
Categoria Aperitivo
Culinária Brasileira

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