Name: Ovo de Páscoa branco crocante
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 75 grama | gramas de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de margarina; 50 grama | gramas de amendoim (sem pele ou castanha de caju); 500 grama | gramas de chocolate branco (derretido)

Ovo de Páscoa branco crocante

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.6/5 - (11 votes)

Ovo de Páscoa branco crocante — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

75 grama | gramas de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de margarina
50 grama | gramas de amendoim (sem pele ou castanha de caju)
500 grama | gramas de chocolate branco (derretido)

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Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque o açúcar, a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda caramelada.

Retire do fogo, acrescente o amendoim ou a castanha de caju e misture bem.

Espalhe a mistura sobre uma assadeira grande untada com margarina.

Depois de fria, leve-a para bater no processador de alimentos ou simplesmente quebre, usando para isso um martelinho de cozinha. Reserve.

Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.

Com uma colher, espalhe uma camada do chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 500 g.

Leve à geladeira para secar por apenas 2 minutos.

Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 2 minutos.

Misture o crocante ao chocolate restante e espalhe a terceira e última camada.

Volte à geladeira até secar completamente, o que levará aproximadamente 30 minutos.

Desenforme o ovo e embrulhe em papel-chumbo, próprio para chocolate.

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque o açúcar, a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda caramelada
Retire do fogo, acrescente o amendoim ou a castanha de caju e misture bem
Espalhe a mistura sobre uma assadeira grande untada com margarina
Depois de fria, leve-a para bater no processador de alimentos ou simplesmente quebre, usando para isso um martelinho de cozinha
Reserve
Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem
Com uma colher, espalhe uma camada do chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 500 g
Leve à geladeira para secar por apenas 2 minutos
Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 2 minutos
Misture o crocante ao chocolate restante e espalhe a terceira e última camada
Volte à geladeira até secar completamente, o que levará aproximadamente 30 minutos
Desenforme o ovo e embrulhe em papel-chumbo, próprio para chocolate