Name: Ovo de marshmallow
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 clara de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 250 grama | gramas de granola; 30 grama | gramas de balas (de goma)

Ovo de marshmallow

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 clara de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
250 grama | gramas de granola
30 grama | gramas de balas (de goma)

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Modo de Preparo

Bata bem as claras em neve e reserve.

Em uma panela, coloque o açúcar e a água.

Leve ao fogo brando e deixe ferver até dar ponto de calda fina.

Aos poucos despeje a calda ainda quente nas claras em neve e continue batendo na velocidade máxima até dar ponto de marshmallow.

Leve o marshmallow à geladeira por 15 minutos.

Em uma tigela, coloque o marshmallow, a granola e misture bem.

Com a ajuda de uma colher, distribua a mistura na forma de ovo.

Leve à geladeira por 1 hora.

Com cuidado, desenforme o ovo e sirva com balas de goma.

Modo de Preparo

Bata bem as claras em neve e reserve
Em uma panela, coloque o açúcar e a água
Leve ao fogo brando e deixe ferver até dar ponto de calda fina
Aos poucos despeje a calda ainda quente nas claras em neve e continue batendo na velocidade máxima até dar ponto de marshmallow
Leve o marshmallow à geladeira por 15 minutos
Em uma tigela, coloque o marshmallow, a granola e misture bem
Com a ajuda de uma colher, distribua a mistura na forma de ovo
Leve à geladeira por 1 hora
Com cuidado, desenforme o ovo e sirva com balas de goma