Name: Ovinhos de açúcar
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar impalpável; 1 clara de ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 300 grama | gramas de Chocolate (meio amargo)

Ovinhos de açúcar

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar impalpável
1 clara de ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
300 grama | gramas de Chocolate (meio amargo)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma tigela misture o açúcar e a clara de ovo e vá adicionando a água, aos poucos, até obter uma massa compacta e maleável.

Polvilhe uma forma para ovinhos com açúcar impalpável e modele com as mãos a mistura de açúcar do mesmo tamanho dos ovinhos da forma.

Prense os ovinhos com uma outra forma e deixe descansar por 5 minutos.

Retire-os da forma e deixe secar completamente.

Derreta o chocolate em banho-maria e, com a ajuda de um garfo, banhe os ovinhos e disponha-os sobre papel-manteiga para secar novamente.

Corte as rebarbas de chocolate e embrulhe cada ovinho no papel-chumbo.

Embale como desejar ou utilize-o como recheio de ovo de Páscoa.

Modo de Preparo

Em uma tigela misture o açúcar e a clara de ovo e vá adicionando a água, aos poucos, até obter uma massa compacta e maleável
Polvilhe uma forma para ovinhos com açúcar impalpável e modele com as mãos a mistura de açúcar do mesmo tamanho dos ovinhos da forma
Prense os ovinhos com uma outra forma e deixe descansar por 5 minutos
Retire-os da forma e deixe secar completamente
Derreta o chocolate em banho-maria e, com a ajuda de um garfo, banhe os ovinhos e disponha-os sobre papel-manteiga para secar novamente
Corte as rebarbas de chocolate e embrulhe cada ovinho no papel-chumbo
Embale como desejar ou utilize-o como recheio de ovo de Páscoa