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Omelete de espinafre com linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Omelete de espinafre com linguiça — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

15

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

2

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de linguiça calabresa (esfarelada)
4 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de espinafre (cozido)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte a linguiça esfarelada em uma panela e cozinhe até ficar macia.

Tempere com o sal e reserve.

Em uma vasilha junte os ovos ligeiramente batidos, a água e o sal.

Bata até ficar homogêneo e despeje em uma frigideira antiaderente untada.

Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro.

Espalhe o espinafre refogado no centro da omelete e cubra com a linguiça.

Retire da frigideira e dobre o omelete ao meio.

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola
Junte a linguiça esfarelada em uma panela e cozinhe até ficar macia
Tempere com o sal e reserve
Em uma vasilha junte os ovos ligeiramente batidos, a água e o sal
Bata até ficar homogêneo e despeje em uma frigideira antiaderente untada
Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro
Espalhe o espinafre refogado no centro da omelete e cubra com a linguiça
Retire da frigideira e dobre o omelete ao meio

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Método de preparo Chapeado

Culinária Árabe

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