Name: Omelete de batata e brócolis
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 batata (médias sem casca cozidas e cortadas em rodelas); 200 grama | gramas de presunto (cortado em cubos); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis (cozidos al dente); 250 grama | gramas de queijo mussarela (ralado); 6 ovo; sal (a gosto); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; cheiro-verde (picado a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); orégano (a gosto)

Omelete de batata e brócolis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

3 batata (médias sem casca cozidas e cortadas em rodelas)
200 grama | gramas de presunto (cortado em cubos)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis (cozidos al dente)
250 grama | gramas de queijo mussarela (ralado)
6 ovo
sal (a gosto)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
cheiro-verde (picado a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
orégano (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em um refratário médio, untado com azeite, alterne camadas de batata, presunto, brócolis e mussarela.

Monte três camadas e finalize com a batata.

Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até espumarem.

Tempere com sal e pimenta.

Adicione o leite, a farinha, o orégano e o cheiro-verde.

Misture bem e despeje sobre a batata no refratário.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), por 40 minutos ou até que fique firme e dourado.

Modo de Preparo

Em um refratário médio, untado com azeite, alterne camadas de batata, presunto, brócolis e mussarela
Monte três camadas e finalize com a batata
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até espumarem
Tempere com sal e pimenta
Adicione o leite, a farinha, o orégano e o cheiro-verde
Misture bem e despeje sobre a batata no refratário
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), por 40 minutos ou até que fique firme e dourado