Ingredientes

• 500 filé | filés de frango (bem picado ou moído)
• 1 cebola (picada)
• 1 dente | dentes de alho (amassado)
• 3 fatia | fatias de pão de forma (sem casca)
• 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
• 200 grama | gramas de queijo mussarela (cortada em cubos pequenos)
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão
• 2 ovo (batidos)
• farinha de rosca
• óleo (para fritar)
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)