Name: Nhoque de pão ao sugo
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 15 fatia | fatias de pão de forma (sem casca); 2 ovo; sal (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

Nhoque de pão ao sugo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Nhoque de pão ao sugo — (Antonio Rodrigues/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
15 fatia | fatias de pão de forma (sem casca)
2 ovo
sal (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.

Deixe descansar por 15 minutos.

Em uma panela, coloque bastante água e deixe ferver em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Aos poucos, retire porções da massa com uma colher (chá) e deixe cair na água fervente.

Cozinhe os nhoques até subirem à superfície.

Retire com uma escumadeira, escorra bem e disponha em uma travessa.

Aqueça o molho, espalhe sobre os nhoques, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea
Deixe descansar por 15 minutos
Em uma panela, coloque bastante água e deixe ferver em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
Aos poucos, retire porções da massa com uma colher (chá) e deixe cair na água fervente
Cozinhe os nhoques até subirem à superfície
Retire com uma escumadeira, escorra bem e disponha em uma travessa
Aqueça o molho, espalhe sobre os nhoques, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida