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Nhoque de mandioquinha e aveia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Nhoque de mandioquinha e aveia — (André Fortes/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (média picada)
2 dente | dentes de alho (bem picados)
10 tomate (maduros, sem pele e sem sementes)
1 cenoura (pequena sem casca, ralada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
sal (a gosto)
1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano (seco)

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Modo de Preparo

Refogue no azeite a cebola e o alho até dourarem.

Junte os tomates picados, a cenoura, o caldo e o sal.

Deixe ferver em fogo baixo (160 ºC) até apurar e obter um molho denso.

Adicione o orégano e conserve o molho quente.

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Culinária Alemã

Claudia

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