Name: Musse de morango com chantili
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de morango (frescos ou congelados); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 caixa | caixas de gelatina de morango; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente); 1 pote | potes de cream cheese (150 g); chantili (ou chantilly) (para decorar)

Musse de morango com chantili

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Musse de morango com chantili — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de morango (frescos ou congelados)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 caixa | caixas de gelatina de morango
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente)
1 pote | potes de cream cheese (150 g)
chantili (ou chantilly) (para decorar)

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Modo de Preparo

Lave os morangos e se forem frescos, retire os cabinhos e corte-os ao meio.

Coloque-os em uma panela, misture o açúcar e cozinhe no fogo brando (160 ºC), sem mexer, até formar uma calda.

Deixe esfriar e reserve.

Dilua a gelatina na água quente, conforme as instruções da embalagem, misture bem e acrescente a água fria.

Acrescente o cream cheese e misture bem até formar um creme homogêneo.

Em taças individuais, intercale camadas de creme e de calda de morango.

Leve à geladeira até firmar.

Sirva com chantili e decore com o restante da calda.

Modo de Preparo

Lave os morangos e se forem frescos, retire os cabinhos e corte-os ao meio
Coloque-os em uma panela, misture o açúcar e cozinhe no fogo brando (160 ºC), sem mexer, até formar uma calda
Deixe esfriar e reserve
Dilua a gelatina na água quente, conforme as instruções da embalagem, misture bem e acrescente a água fria
Acrescente o cream cheese e misture bem até formar um creme homogêneo
Em taças individuais, intercale camadas de creme e de calda de morango
Leve à geladeira até firmar
Sirva com chantili e decore com o restante da calda