Name: Musse de melancia
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 envelope | envelopes de gelatina (em pó incolor); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Suco (de melancia); açúcar (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco para bater em ponto de chantili)

Musse de melancia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 envelope | envelopes de gelatina (em pó incolor)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Suco (de melancia)
açúcar (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco para bater em ponto de chantili)

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Modo de Preparo

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria.

Bata no liquidificador com o suco e o açúcar.

Passe para uma tigela e leve à geladeira até ficar como clara de ovo.

Bata o creme de leite em ponto de chantili e junte a gelatina de melancia, misturando com um fouet ou espátula, em movimentos de baixo para cima, até ficar uniforme.

Transfira para taças individuais e conserve na geladeira até firmar.

Decore a gosto antes de servir.

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria
Bata no liquidificador com o suco e o açúcar
Passe para uma tigela e leve à geladeira até ficar como clara de ovo
Bata o creme de leite em ponto de chantili e junte a gelatina de melancia, misturando com um fouet ou espátula, em movimentos de baixo para cima, até ficar uniforme
Transfira para taças individuais e conserve na geladeira até firmar
Decore a gosto antes de servir