Name: Musse de limão com merengue
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 clara de ovo; 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre; 1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho

Musse de limão com merengue

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Musse de limão com merengue — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 clara de ovo
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre
1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos.

Acrescente o vinagre, o amido de milho e bata até incorporar tudo.

Unte e forre uma assadeira com papel-manteiga.

Com o saco de confeitar, faça um circulo.

Asse no forno sem aquecer e extremamente baixo (80 °C), por aproximadamente 1 hora.

Retire o merengue do forno e deixe esfriar.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos
Acrescente o vinagre, o amido de milho e bata até incorporar tudo
Unte e forre uma assadeira com papel-manteiga
Com o saco de confeitar, faça um circulo
Asse no forno sem aquecer e extremamente baixo (80 °C), por aproximadamente 1 hora
Retire o merengue do forno e deixe esfriar