Modo de Preparo

• No liquidificador, bata a polpa de graviola com 1/2 xícara (chá) de água e o açúcar por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea

• Em um refratário pequeno, hidrate a gelatina na água restante

• Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver

• Junte à polpa de graviola e reserve

• Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes

• Com uma espátula, misture cuidadosamente as claras batidas com a polpa de graviola

• Despeje em taças de sobremesa e leve para gelar por 4 horas

• Regue cada taça com 1 colher (sopa) de licor de cereja e sirva