Modo de Preparo

• Bata as goiabas descascadas com a água no liquidificador até virar um suco

• Peneire sobre uma vasilha grande

• Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantili e reserve

• Bata as claras em neve firme e reserve também

• Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado, as claras em neve, o chantili e a gelatina, dissolvida nas 3 colheres de água

• Coloque a musse em uma forma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer

• Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba