Name: Musse de goiaba
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 goiaba (maduras); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco); 6 clara de ovo; 1 lata | latas de leite condensado; 1 1/2 envelope | envelopes de gelatina incolor (sem sabor)

Musse de goiaba

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

6 goiaba (maduras)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)
6 clara de ovo
1 lata | latas de leite condensado
1 1/2 envelope | envelopes de gelatina incolor (sem sabor)

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Modo de Preparo

Bata as goiabas descascadas com a água no liquidificador até virar um suco.

Peneire sobre uma vasilha grande.

Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantili e reserve.

Bata as claras em neve firme e reserve também.

Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado, as claras em neve, o chantili e a gelatina, dissolvida nas 3 colheres de água.

Coloque a musse em uma forma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer.

Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba.

Modo de Preparo

Bata as goiabas descascadas com a água no liquidificador até virar um suco
Peneire sobre uma vasilha grande
Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantili e reserve
Bata as claras em neve firme e reserve também
Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado, as claras em neve, o chantili e a gelatina, dissolvida nas 3 colheres de água
Coloque a musse em uma forma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer
Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba