Name: Musse de coco com calda de amora
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor); 6 unidade | unidades de clara de ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 vidro | vidros de leite de coco; 1 lata | latas de creme de leite (sem soro); 150 grama | gramas de coco (fresco ralado); 200 amora; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Musse de coco com calda de amora

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (2 votes)

Musse de coco com calda de amora — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)
6 unidade | unidades de clara de ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 vidro | vidros de leite de coco
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
150 grama | gramas de coco (fresco ralado)
200 amora
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.

Em um recipiente misture a gelatina reservada, o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado.

Coloque em uma forma umedecida com água ou distribua em taças individuais.

Leve à geladeira por no mínimo por 6 horas.

Calda: em uma panela, misture a amora, o açúcar e a água.

Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda.

Deixe esfriar e sirva junto com a musse.

Dica: substitua a calda de amora, por morango, chocolate ou caramelo.

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
Reserve
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes
Em um recipiente misture a gelatina reservada, o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado
Coloque em uma forma umedecida com água ou distribua em taças individuais
Leve à geladeira por no mínimo por 6 horas
Calda: em uma panela, misture a amora, o açúcar e a água
Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda
Deixe esfriar e sirva junto com a musse
Dica: substitua a calda de amora, por morango, chocolate ou caramelo