Name: Musse de chia
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chia (em grãos); 180 Água; 200 bebida de arroz; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha; 24 grama | gramas de gelatina (sem sabor); 200 grama | gramas de ricota (fresca)

Musse de chia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chia (em grãos)
180 Água
200 bebida de arroz
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha
24 grama | gramas de gelatina (sem sabor)
200 grama | gramas de ricota (fresca)

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Modo de Preparo

Coloque os grãos de chia para hidratar na água.

Aqueça bem a bebida de arroz com o mel e, em seguida, acrescente a gelatina, mexendo até dissolver.

Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota.

Em uma tigela, acrescente a mistura e as sementes de chia hidratadas e mexa bem.

Em uma forma de pudim, alterne camadas do creme de chia e da gelatina de sua preferência.

Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma camada e outra.

Modo de Preparo

Coloque os grãos de chia para hidratar na água
Aqueça bem a bebida de arroz com o mel e, em seguida, acrescente a gelatina, mexendo até dissolver
Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota
Em uma tigela, acrescente a mistura e as sementes de chia hidratadas e mexa bem
Em uma forma de pudim, alterne camadas do creme de chia e da gelatina de sua preferência
Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma camada e outra