Name: Muffin rápido de banana com goiabada
Total time: 40 min
Yield: 22
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 3 ovo (ligeiramente batidos); 4 banana-nanica (maduras amassadas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela (em pó); 420 grama | gramas de goiabada (cortada em cubos)

Muffin rápido de banana com goiabada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Muffin rápido de banana com goiabada — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
3 ovo (ligeiramente batidos)
4 banana-nanica (maduras amassadas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela (em pó)
420 grama | gramas de goiabada (cortada em cubos)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar e o bicarbonato.

Misture o óleo, os ovos, a banana e a canela em pó até obter uma massa homogênea.

Misture 400g dos cubos de goiabada.

Distribua a massa até a metade de formas própria para muffin, coloque em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 200 °C, durante 25 minutos.

Ainda quente, pressione no meio de cada muffin e coloque um cubo de goiabada.

Modo de Preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar e o bicarbonato
Misture o óleo, os ovos, a banana e a canela em pó até obter uma massa homogênea
Misture 400g dos cubos de goiabada
Distribua a massa até a metade de formas própria para muffin, coloque em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 200 °C, durante 25 minutos
Ainda quente, pressione no meio de cada muffin e coloque um cubo de goiabada