Modo de Preparo

• Bata no liquidificador os ovos com o leite, a manteiga, o suco de limão e o açúcar

• Passe para uma tigela e junte a farinha, o fermento e a casca de limão

• Misture bem e distribua entre 8 forminhas para muffins forradas com forminhas de papel

• Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até assar e dourar

• Retire-as do forno e da forma de muffins

• Não retire-as do papel