Name: Mousse low carb de chocolate e abacate
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 grama | gramas de chocolate amargo 70%; 1 unidade | unidades de abacate (médio maduro ou 2 avocados pequenos); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite de coco (de garrafinha ou caseiro); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco para bater chantilly)

Mousse low carb de chocolate e abacate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Mousse low carb de chocolate e abacate — (bhofack2/ThinkstockPhotos)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de chocolate amargo 70%
1 unidade | unidades de abacate (médio maduro ou 2  avocados pequenos)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite de coco (de  garrafinha ou caseiro)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco  para bater chantilly)

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Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador  (ou processador) com o abacate  (ou avocados), o óleo, o cacau, metade do adoçante e o leite de coco até obter um creme homogêneo. Reserve.  Em uma tigela gelada, bata o creme de leite com o restante do adoçante até ficar com a consistência de chantilly. Incorpore delicadamente à mistura anterior e distribua em quatro potinhos. Sirva polvilhado com o cacau.