Name: Mousse de Tomate Seco
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de tomate seco; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 500 grama | gramas de creme de leite; 2 envelope | envelopes de gelatina incolor; 10 colher (sopa) | colheres (sopa) de água; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal

Mousse de Tomate Seco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.2/5 - (6 votes)

Mousse de Tomate Seco — (Tadeu Brunelli/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de tomate seco
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
500 grama | gramas de creme de leite
2 envelope | envelopes de gelatina incolor
10 colher (sopa) | colheres (sopa) de água
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal

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Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em 10 colheres de sopa de água fria, deixe descansar por 5 minutos e leve em banho maria para dissolver. Bata os ingredientes no liquidificador. Adicione a gelatina por último e de uma leve batida. Coloque num recipiente e leve à geladeira.

*Receita da chef Rita Atrib (Buffet Petit Comité)

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em 10 colheres de sopa de água fria, deixe descansar por 5 minutos e leve em banho maria para dissolver
Bata os ingredientes no liquidificador
Adicione a gelatina por último e de uma leve batida
Coloque num recipiente e leve à geladeira

*Receita da chef Rita Atrib (Buffet Petit Comité)

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