Modo de Preparo

• Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e reserve

• Bata as claras em neve e reserve

• Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro

• Acrescente a baunilha, a canela e o chocolate derretido
• Misture bem

• Incorpore as claras em neve aos poucos, mexendo delicadamente

• Coloque a massa em uma travessa funda ou distribua-a em recipientes individuais

• Leve à geladeira por 4 horas antes de servir

• * Receita cedida pela cozinheira Gabriela Pegurier, criadora do canal Cozinha123