Modo de Preparo

• Primeiro prepare a espuma de gengibre

• Coloque em um sifão de chantili o suco de gengibre, a primeira parte do xarope de açúcar, a primeira parte do suco de limão e o emulsificante de sorvete

• Acrescente duas cápsulas de gás e faça a espuma

• Em seguida faça a bebida

• Coloque os cubos de gelo em uma caneca, acrescente a vodca, a segunda parte de xarope de açúcar e a segunda parte do suco de limão

• Misture bem e finalize com a espuma de gengibre

• * Receita cedida pelo High Line Bar (SP)