Modo de Preparo

• Sobre a churrasqueira acesa, disponha uma frigideira de ferro fundido com 1/2 xícara de açúcar e os morangos

• (Ou use uma frigideira comum e leve a mistura ao fogo médio

• )

• Salteie até o açúcar derreter e formar um caramelo claro

• Adicione a cachaça e misture até que o álcool evapore

• Reserve

• Bata na batedeira o creme de leite com o açúcar restante até atingir o ponto de chantili

• Finalize com as raspas de limão-siciliano

• Deixe na geladeira por duas horas e sirva