Name: Moqueca de frango
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de peito de frango (cortado em cubos); 3 tablete | tabletes de caldo de frango; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (cortada em tiras); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 pimentão vermelho (cortado em tiras finas); 1 pimentão verde (cortado em tiras finas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco

Moqueca de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.8/5 - (5 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de peito de frango (cortado em cubos)
3 tablete | tabletes de caldo de frango
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (cortada em tiras)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pimentão vermelho (cortado em tiras finas)
1 pimentão verde (cortado em tiras finas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco

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Modo de Preparo

Tempere o frango com dois tabletes de caldo de galinha dissolvidos na água fervente.

Deixe descansar por 15 minutos.

Em uma panela aqueça o óleo e junte os pedaços de frango.

Doure-os bem de todos os lados e acrescente o azeite, a cebola, os pimentões e mexa por mais 3 minutos.

Junte o caldo de galinha restante dissolvido no leite de coco aquecido e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva quente.

Modo de Preparo

Tempere o frango com dois tabletes de caldo de galinha dissolvidos na água fervente
Deixe descansar por 15 minutos
Em uma panela aqueça o óleo e junte os pedaços de frango
Doure-os bem de todos os lados e acrescente o azeite, a cebola, os pimentões e mexa por mais 3 minutos
Junte o caldo de galinha restante dissolvido no leite de coco aquecido e cozinhe por mais 5 minutos
Sirva quente