Name: Moqueca de camarão
Total time: 45 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de camarão (limpo); sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 2 cebolas (médias picadas); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 2 tomates (picados); 1 pimentão vermelho (médio, picado); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de dendê; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de coentro (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco; 3 ramo | ramos de cebolinha (francesa ou cebolete) (picada)

Moqueca de camarão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (6 votes)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de camarão (limpo)
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
2 cebolas (médias picadas)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
2 tomates (picados)
1 pimentão vermelho (médio, picado)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de dendê
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de coentro (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
3 ramo | ramos de cebolinha (francesa ou cebolete) (picada)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere o camarão com sal e o limão. Reserve. Em uma panela, frite a cebola no azeite até ficar macia. Junte o tomate e o pimentão e cozinhe por cinco minutos. Adicione o azeite de dendê, o coentro e o leite de coco mexendo. Deixe ferver. Junte o camarão e cozinhe por cinco minutos. Salpique com a cebolinha e sirva.