Name: Molho napolitano
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 kg | kgs de tomate (sem sementes); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de extrato de tomate; 500 Água; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 5 dente | dentes de alho; 1 cebola (grande); 100 grama | gramas de Bacon; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de sal; pimenta-do-reino (a gosto)

Molho napolitano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de tomate (sem sementes)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de extrato de tomate
500 Água
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
5 dente | dentes de alho
1 cebola (grande)
100 grama | gramas de Bacon
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de sal
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

No liquidificador bata o tomate sem sementes, o extrato de tomate, a água e o açúcar.

Leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos.

Pique bem o alho e a cebola.

Corte o bacon em cubinhos.

Aqueça o óleo, frite o alho, a cebola e o bacon.

Junte o orégano, o sal, e o tomate batido.

Leve ao fogo brando e cozinhe até que o molho esteja apurado.

Modo de Preparo

No liquidificador bata o tomate sem sementes, o extrato de tomate, a água e o açúcar
Leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos
Pique bem o alho e a cebola
Corte o bacon em cubinhos
Aqueça o óleo, frite o alho, a cebola e o bacon
Junte o orégano, o sal, e o tomate batido
Leve ao fogo brando e cozinhe até que o molho esteja apurado