Ingredientes

• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola
• 1/2 cenoura (pequena)
• 1 dente | dentes de alho (amassado)
• 1 ramo | ramos de alecrim
• 1 ramo | ramos de tomilho
• 200 vinho tinto
• 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de mel de abelha
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico
• 1 pitada | pitadas de pimenta-do-reino
• 1 pitada | pitadas de cravo-da-índia (ou cravinho)
• 1 pitada | pitadas de gengibre
• 1 pitada | pitadas de noz-moscada
• 1/2 tablete | tabletes de caldo de carne
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho