Ingredientes

• 10 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes)
• 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (de maçã)
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
• 1 cebola (picada)
• 4 dente | dentes de alho
• 2 folha | folhas de louro
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picadas)
• 1 copo | copos de extrato de tomate