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Molho de anchova

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Molho de anchova — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

15

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1

Culinária: Grega

Alergênicos:

Ingredientes

2 dente | dentes de alho (picado | picados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 kg | kgs de tomate (sem pele e sem sementes picados)
1/4 xícara | xícaras de anchova (picadas)
1/3 xícara | xícaras de azeitona preta (sem caroço e picadas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)

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Modo de Preparo

Frite o alho no azeite ou óleo até começar a dourar.

Junte o tomate, a anchova e a azeitona.

Misture bem e cozinhe por uns 7 minutos, mexendo de vez em quando.

Retire do fogo, junte a salsinha e misture bem.

Modo de Preparo

Frite o alho no azeite ou óleo até começar a dourar
Junte o tomate, a anchova e a azeitona
Misture bem e cozinhe por uns 7 minutos, mexendo de vez em quando
Retire do fogo, junte a salsinha e misture bem

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Molho

Categoria Molho

Culinária Grega

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