Modo de Preparo

• Em uma frigideira (de preferência a wok), em fogo médio, toste cada semente separadamente – no ponto ideal, o painço e o gergelim deverão estalar
• Reserve todas juntas em uma tigela
• Na mesma frigideira, leve ao fogo baixo o óleo de coco, o mel, a cúrcuma e o cumaru mexendo até derreter
• Junte as sementes tostadas e o mirtilo
• Aumente a chama e mexa sem parar por três minutos
• Sirva sobre frutas da época ou açaí

*Receita cedida pela chef Rita Taraborelli, autora do livro “Paz, Amor e Granola”